Un atelier pour des cantines plus durables
Le 26 novembre, la Communauté de Communes a accueilli un atelier Fresque des Cantines Durables destiné aux agents de restauration collective du territoire.
Objectif : faire le point sur les enjeux de la restauration scolaire et identifier des pistes pour améliorer les pratiques et rendre les cantines plus durables.
Une démarche collaborative
Animée par Nona, organisme spécialisé dans l’accompagnement des restaurations collectives, cette formation a permis de sensibiliser les participants aux impacts environnementaux et sociaux de la restauration scolaire, tout en explorant des solutions concrètes pour évoluer vers une alimentation plus responsable.
11 agents des cantines des communes de Tourgéville, Touques, Trouville-sur-Mer, Bénerville-sur-Mer (Les Caillouets) et Deauville ont pris part à cette session interactive, favorisant les échanges et la co-construction.
Et après ?
La prochaine étape sera une formation dédiée à la cuisine végétarienne, pour enrichir les menus et diversifier l’offre alimentaire dans les cantines scolaires.
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